如何做出王致和臭豆腐

北京中轴线上卖得沸沸扬扬，中国青年报客户端新闻（中国青年报·中国青年报记者江晓斌）"臭豆腐、豆腐脑、王致和臭豆腐、麻油臭豆腐、豆腐脑""北京小贩王"臧全江的呐喊，选在北京前门正阳桥牌坊附近，吸引中外游客驻足观看，纷纷拿出手机拍照。 臧全江，"京城贩王"。 照片由主办方提供9月19日...

北京中轴线上老字号叫卖的叫声此起彼伏。本文转载自：人民网北京频道观光巴士上，"北京小贩之王"臧全江向游客介绍老字号产品，大家沿着中轴线前行。 （主办方提供）人民网北京9月20日电（记者尹星云）"臭豆腐豆腐花王志和臭豆腐臭豆腐沾麻油豆腐花馒头"。 "北京小贩之王"臧全江的呐喊声响彻前线……

观光巴士喊声不断，推销北京中轴线上的老字号。9月19日，"聊喊话老字号"主题活动在大美中轴线观光巴士上拉开帷幕。 观光巴士从正阳门射箭楼附近出发，一路追随北京老字号，聆听老字号又新的呐喊，感受老字号的诚信、创新和文化底蕴。 "臭豆腐、酱豆腐、王志和臭豆腐、臭豆腐浸麻油、酱油浸馒头。""北京小贩之王"臧全江……

臭豆腐很多人都喜欢吃臭豆腐，但是在外面看着不好吃，还是在家做吧。陈陈小吃的一道简单又美味的家庭版臭豆腐材料豆瓣150克王芝2块烤臭豆腐干材料适量孜然粒，孜然粉，辣椒适量面条、蒜末适量、香菜适量、食用油适量、凉开水适量、白芝麻适量、小咸菜或豆角适量做法步骤1.材料...

￣□￣｜｜

˙﹏˙

走进王志和腐乳科学普及展厅。 王致和如何突然从学者变成"食品发明家"？"臭豆腐"这个"爆款"的出现背后又有着怎样的传奇故事？过去卖豆腐的"老店"是怎么做生意的？ ?跟《北京版清明上河图》一样热闹北京的街道，忙碌而有序"...

中国十大必尝臭豆腐，长沙以外还有这些地方！追溯臭豆腐的历史，不得不提一个广为流传的典故。 相传清朝康熙八年，安徽人王致和进京应试，不幸落第。 由于身无分文，他依靠童年的技能在首都的安徽会馆开始做生意。 那是一个炎热的夏天，未售出的豆腐一不小心发酵出了一股奇怪的香味。 面对这看似失败的豆腐，王致和鼓起勇气去尝试，没想到却发现了它的独特之处……

ˇ﹏ˇ

臭豆腐不仅仅限于长沙！中国这10个地方也都很好，没尝试过就可惜了。回顾臭豆腐的历史，不得不提一个广为流传的典故。 相传清朝康熙八年，安徽人王致和进京应试，不幸落第。 由于身无分文，他依靠童年的技能在首都的安徽会馆开始做生意。 那是一个炎热的夏天，未售出的豆腐一不小心发酵出了一股奇怪的香味。 面对这看似失败的豆腐，王致和鼓起勇气去尝试，没想到却发现了自己的独特之处……

老字号回归故乡，"东方奶酪"遇上西方披萨。王治和从安徽惠州来到北京参加考试，落榜后靠做豆腐、卖豆腐谋生。 盛夏的一天，他做的豆腐没有卖完，他把豆腐切成小块，装在罐子里，加盐和胡椒，密封起来。 直到秋凉突然想起，当他打开编辑时，他看到了气息恶臭扑鼻而来，豆腐块变成了蓝灰色。 他尝了尝，发现味道细腻，清香爽口。王致和的臭豆腐……

˙﹏˙