做面包用什么面粉好高筋还是中筋

小麦粉是高筋粉还是低筋粉？不同面粉做出来的面包口感有什么区别？中筋粉介于两者之间，多用于制作对弹性和口感要求不高的面食。 那么，不同面粉做出来的面包口感有什么区别呢？一般来说都是用高筋面粉来做的……如果你不确定选择哪种小麦粉，那么万能面粉是比较通用的选择。 通过这篇文章，您应该了解小麦粉的种类以及不同面粉制作的面包的味道......

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懒人的面包，不用揉面团，我用擀面杖，小技巧，每个都软糯丝滑，配上椰浆。具体做法：1.今天给大家分享懒人的面包。 我们只需要使用一些小技巧来确保面包柔软丝滑。 首先准备500克高筋面粉，中筋面粉也可用，加入酵母5克，然后加入30克白糖。糖的量根据个人口味调整。温水180至200毫升。最后搅拌成干面糊。制作面包面团和.. .

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2024年中国面粉行业市场研究报告-华晶产业研究院我们常说的"面粉"指的是热面粉，也就是用小麦磨成的面粉。 面粉按用途分为通用面粉（如标准粉、浓香粉）、专用面粉（如面条粉、面包粉、饺子粉、饼干粉​​、馒头粉、糕点粉等）；按蛋白质含量分为高筋面粉。 ，中筋面粉和低筋面粉；根据等级，面粉可分为特等一等面粉、特等二等面粉、标准面粉...

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