做面包用什么高筋还是低筋面粉

2024年中国面粉行业市场研究报告-华晶产业研究院我们常说的"面粉"指的是热面粉，也就是用小麦磨成的面粉。 面粉按用途分为通用面粉（如标准粉、浓香粉）、专用面粉（如面条粉、面包粉、饺子粉、饼干粉​​、馒头粉、糕点粉等）；按蛋白质含量分为高筋面粉。 ，中筋面粉和低筋面粉；根据等级，面粉可分为特等一等面粉、特等二等面粉、标准面粉...

咸蛋黄紫米面包今天做了咸蛋黄紫米面包，奶味十足，软糯，存放几天也不会变硬。 ByRiceValleywithaSweetTooth配料高筋面粉150克低筋面粉100克糖30克干酵母3克牛奶170毫升黄油20克紫米馅240克咸蛋黄8步骤1.普京烹饪机2 ，添加盐和软化黄油3.揉捏薄膜并第一次发酵直至面团...

茉莉桂花奶酪碱性水面包ByKiri成分Kiri®奶油奶酪200g桂花酱45g发酵大米11g奶粉17g高筋面粉300g低筋面粉80g盐6g干酵母4g冰水 170克茉莉花茶30克奶粉20克黄油40克水1000克小苏打40克准备步骤1.取Kiri®奶油芝士室温软化。添加桂花糊，发酵酒和奶粉。搅拌至光滑并冷藏备用。2.高筋、低筋...

˙﹏˙

牛油酥面包，牛油酥包子，使用Anchor黄油，奶香浓郁，容易蓬松，成功率高。 作者：宝卓乐【豆果食品官方认证专家】材料：220g高筋粉、70g低筋粉、40g白砂糖...擀成面包18.面包发酵分层后，涂上一层蛋液，放入 放入预热好的180度烤箱烤20分钟19.取出烤好的面包晾凉20.成品小贴士：黄油酥饼...

热狗面包是一种非常松软的热狗面包，里面填满生菜和香肠，上面撒上沙拉酱或番茄酱，搭配一杯牛奶。这是一种简单、营养、快捷的早餐。 作者：格兰兰【豆果食品官方认证大师】材料：高筋面粉240克，糖粉11克，白砂糖35克，黄油26克，牛奶23克，盐140克，白芝麻4克，干酵母适量，糖粉3克（刷面）生菜适量，芝麻少许...

关于愈合炎如何制作面包作者：Kunkun’sgirl成分福德面团：230克高筋面粉30克低筋面粉30克新鲜酵母9克奶粉10克盐3克糖28蛋50克水120克 黄油20克全蛋奶冻酱鸡蛋50克牛奶175克白砂糖24-30低筋面粉11克玉米淀粉6克烹饪步骤1.蛋奶酱→搅拌鸡蛋和糖均匀2.过筛低筋面粉搅拌均匀3....

⊙▂⊙

鸡肉胡椒鸡，面包，鸡胸肉，土豆，切丁，炒熟冷却（约200克），加藤椒酱，芝士面团，90克，馅料约45克，ByYeYe的甜蜜时光材料：85金丝，200克高筋粉 50克流面筋粉，20克糖，2.5克酵母，2.5克盐，3个蛋液，25克水，150克黄油，15克馅料：鸡胸肉 130个土豆，120个磨碎的奶酪，50个藤椒酱，35个步骤1.将除黄油外的所有配料放入面团中...

鸡蛋沙拉软面包即使在寒冷的冬天，美味的面包也让人感到温暖！美味的面包很容易做，今天我分享鸡蛋沙拉软面包。操作过程非常简单，即使是小白也能轻松做。 控，超级好吃，一吃就加馅料！菜菜烘焙天【豆果食品官方认证大师】主料高筋面粉200克低筋面粉60克细砂糖20克全蛋液2...