蒸米饭要用冷水还是热水

排骨豆豆焖饭的浓汤很凉，但是蒸的炖菜吃起来更舒服！我每次炖的时候基本上都是用名锅，保温效果很好，而且炖菜的材料也很丰富。 松软可口，尤其是排骨，香得融化骨头，泡在汤里更美味！做法： 1-冲洗排骨，将锅放在冷水下，加入洋葱，生姜，料酒，煮沸。撇去泡沫，取出。2-加热另一锅，将冰糖煎至糖色。倒入排骨，炒至上色。加入洋葱，生姜，大蒜和肉桂。 炒八角茴香，加入...

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第十四章香喷喷的五花肉回到山洞，唐可可洗了手，开始煮饭。 取出一块五花肉，唐可可把肥肉切掉，打算熬油。然后把五花肉切成块，放入热水中卷起来。 提炼到一半的时候，唐可可赶紧把提炼出来的油倒入一个小缸里，虽然只有一点点，但也可以省着做几道菜了。 然后将五花肉倒入锅中，加入冷水，加入茴香，肉桂...

台湾红烧肉饭、姜末、蒜适量、月桂叶2片、八角2片、冰糖适量、生抽适量、老抽适量 酱料适量油适量盐适量鸡精适量料酒适量青菜适量鸡蛋3个适量 第一步：干香菇洗净，泡水切片（泡香菇的水留着）；五花肉、葱、姜、料酒洗净，用冷水煮至熟透，煮熟后用热水冲洗。 再次，搁置冷却，让冷却...