怎样削鱼片做酸菜鱼

做酸菜鱼要牢记这4点，鱼片嫩而不碎，汤鲜美。怎么配米饭超级美味？牢记这4点，鱼片软而不碎，汤鲜美。 鲜味浓郁，下饭很下饭，吃了还想再吃！来分享一下酸菜鱼的详细菜谱和小技巧，快来看看吧。 【酸菜鱼】准备草鱼、酸菜、生姜、洋葱、大蒜、干辣椒、泡椒、花椒、料酒、白胡椒、盐、糖、鸡精、食用油。 一般情况下，草鱼都是用来做酸菜鱼的...

做酸菜鱼，鱼片直接入锅，不知道烂了，散了，掌握这两个点，就会软化，不碎做酸菜鱼b>，鱼片直接入锅，不知道烂了，散了。 掌握了这两点，就鲜嫩不碎。我爱吃酸菜鱼，各种味道都喜欢。以前想吃的时候，我会直接去店里吃，味道好极了，也不用担心。 但最近，我越来越担心食品安全问题，听说外面的酸菜鱼用了"技术"，而且是最便宜的鲶鱼，而且还卖那么贵。 我不敢出去...

麻辣炒银鱼干，产于物产丰富的湖北，除吃鱼干、腌鱼、咸鱼外，还可以用各种新鲜渔料制成的水煮鱼片、酸菜鱼、红烧鱼。 鸡块、糖醋鱼、松鼠鱼、西湖醋鱼、麻辣鱼块、炸鱼（江南叫，上海叫熏鱼）、老广蒸鱼……就这么几个……我平时在厨房里吃的小白鱼干有1-2包。我很想吃，所以我很快...