自己做面条怎么和面更劲道_自己做面条怎么和面更劲道

在家轻松做鸡蛋面，面条筋道，卤汁爽口开胃！原料：面粉原料：大蒜调料：植物油做法：1.备料2.揉面3.静置4.擀面5.煮面 6.准备鸡蛋和配菜7.炒鸡蛋8.加配菜炒9.季节10.出锅...面条是嚼过的，鸡蛋和蔬菜一起炖的，营养丰富。大份10元，小份9元。 我想我可以回家根据自己的口味做腌料。 如果你喜欢吃面条，你可以把它们带回家，按照上面的步骤...

做手擀面的时候，不要用水揉面，改用这个方法。这样质感更强而且光滑，不易断和粘。做手擀面的时候，不要再用水揉面， 并将其更改为： 坚固光滑，不易破裂或粘住它只需花费5或6元，可以持续很多天。 但这种手工制作的挂面，从口感上来说，绝对不如自己的手擀面。关键是我们不知道里面有没有添加剂。 其实外面也有人卖拉面，但这还是个问题……

用冷水揉面团。在面粉中加入少许盐和少许碱性面粉，使面条更筋道。将小块面团擀成牛舌煎饼的形状。我是圆形的。放在盘子前面。 油，让面团两面都涂上油，然后放在一边静置。注意用袋子盖住，不要让面团干。2.擀面皮时，用筷子在中间做个记号，静置后将其与中间分开。 很好，自己擀面团很容易，而且不需要花很长时间做饭......