做米粉要用酵母吗_做米粉要用酵母吗

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安琪酵母申请蒸糕预拌粉及其制备的蒸糕、蒸糕制品专利...安琪酵母有限公司申请专利名称为"蒸糕预拌粉及其制备的蒸糕"，公开号CN117814432A，申请日期为2023年12月。专利摘要显示，本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种蒸糕预拌粉及其制备的蒸糕预拌粉，其含有面粉35-75份，分散剂15-45份。

大满里纯米糕材料：米粉200g白糖80g高抗糖酵母4g剩米150g水200g+100g泡打粉（可选）4克Step1.1.将冷藏剩米用清水冲洗干净表面的粘层，添加100克软水和打成糊状。 2.将200克水、糖和酵母加入到粘稠的米粉中，搅拌均匀。倒入冰牛奶，再次搅拌均匀。 3.发酵至粗鱼眼浸...

万能面团，做2种口味的米味小面包。最近比较喜欢米面包。成品面包是米味的，口感细腻，质感细腻。一次发酵省时省力，放置几天仍然松软可口。这是可以换的万能面团。 馅料和形状可以制作很多不同的米面包！ByHappyFood成分：400克高筋面粉，100克细砂糖，50克高糖干酵母，5克水，350枪盐黄油40克盐4粒...

南瓜麻辣烫这款简单的南瓜麻辣烫，口感绵密，南瓜香气浓郁，膳食纤维含量高，口感扎实香甜，松软耐嚼，营养丰富，味道鲜美，让人根本停不下来。 食材：南瓜200克，白糖130克，酵母60克，木薯3克，面粉85克，奶粉30克，面粉20克，植物油90克，泡打粉20克，泡打粉2克（可选）。 南瓜200...